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［二訪］運鈍根湯 會講話的湯
運鈍根湯在台北有四間分店，
我兩次都是到安和店用餐，位子就在敦南誠品旁
來訪兩次，每次都客滿，而且還很多人來外帶呢！難怪能開四間分店啊～
安和店的位子不多，分一般位及包廂位，這次是坐包廂位，較有隱私，喝完發瘋時比較不會被發現（誤
店內提供的餐點很單純
就是會講話的湯、燙青菜、麵線，另外會招待洛神花茶
什麼是會講話的湯？
以全米酒+植物性漢方藥材+烏骨雞燉煮而成，沒有加任何一滴水，因每個人體質的不同，喝完後會有不同的反應，比如...嬉笑怒罵家嘔吐腹瀉= =+
會講話的湯分別提供大鍋 $6000 (4人份）及 小鍋 $3100 （2人份）
這次用餐人數3人，我認為點小鍋+3份燙青菜+3份麵線就夠了
雖然他建議2人要點一個小鍋1人要喝到3碗湯才夠，但因為有上次的經驗，只有2人要喝完小鍋實在太痛苦.....
用餐順序為：
1. 招待的洛神花茶
2. 品湯：空腹喝2-3碗湯（小鍋大概可以分成8碗湯，建議看個人喜好，再決定要喝2或3碗）
3. 燙青菜：有高麗菜、青江菜及些許苦瓜組合而成，會附上蒜醬。
4. 食用湯內的烏骨雞
5. 麵線
洛神花茶 $招待
無加糖調味 為天然的味道
會說話的湯 $3100
湯頭味道是濃濃的藥膳味及米酒味，我覺得米酒尚未煮到完全揮發，要連續喝3碗真的會醉！但不喝完湯，店家是不會讓你往下一關邁進的....一口氣喝完3碗湯後，全身發熱，有點頭暈，昏昏欲睡，其實有點分不清是因為藥膳的作用 還是因為酒精的作用？
但喝完湯後，實在會非常期待接下來的燙青菜、烏骨雞及麵線，好想吃點東西啊！
燙青菜 $100
燙青菜很有水準，蔬菜保有脆度，爽口清甜，尤其是高麗菜非常的好吃，另外搭上蒜醬轉換口味，也非常的搭！
烏骨雞 與湯以前燉煮而成
原本想說燉煮很久不知道肉會不會很柴？結果出乎意料的軟嫩又帶有嚼勁，而且雞肉吸了滿滿的湯頭，光吃雞肉也是醉了XD
麵線 $50
不要小看這麵線，雖然看起來白白的，好像沒什麼味道，但吃起來卻是一口接一口，調味恰到好處，同行的另外兩個人，忍不住又再各點了一盤！
吃完後，大家都昏昏欲睡，看外面別桌有人吃到一半已經趴下睡著（店家還會貼心幫你趕上棉被XD
連來了兩次，每次吃完的症狀都是頭昏、發熱、想睡，至於身體是否有改善就見仁見智，我自己是覺得米酒太夠力了...真的會醉！
不過在冷冷的冬天，偶爾來進補一下也不錯~
最後，附上餐廳資訊：
運鈍根湯
地址： 台北市安和路一段19號 (敦南誠品旁)
營業時間：Tue.-Sun. 11:00~22:00
電話： 02-2721-8899
官網：http://www.udd.com.tw/tw/
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