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樂軒 夢幻牛一頭 一次滿足吃肉的慾望

 

久聞樂軒已久

在台中非常有名

來台北開店當然要去試試看!

 

樂軒就位於仁愛圓環附近

在Roots cafe後面的巷子

看到這個標誌就知道自己到了

***此圖來自樂軒官網***

 

一進店內玄關就會看到壯觀的冰櫃

裡面擺滿了9+神戶種純血黑毛和牛 (流口水

***此圖來自樂軒官網***

 

用餐環境有一般座位、吧檯及一個包廂

擺設和設計非常簡單

覺得可以再更用心點

以這個價位的餐廳 用餐環境應該可以再做得更好

讓客人更有隱私 要不桌與桌的距離其實有點近

 

今天點的是 夢幻牛一頭盛合 雙人套餐 $5800

夢幻牛一頭盛合與自慢牛一頭盛合差別$1000在哪呢?

店員說夢幻牛一頭有精選的六個部位,其中更包含四個排餐部位厚切,份量比較多

***此圖來自樂軒官網***

 

點完餐後,店員會先端出一盤肉讓客人欣賞

上面放著每日提供的所有肉品

讓客人驚嘆完後,店員就會拿走XD (這麼大份量不是要給你吃的

夢幻牛一頭盛合套餐內容有 :

精選開胃小品 => 今天提供的是干貝與明蝦

夢幻牛一頭拼盤 => 分別有六個部位,包含牛舌、橫膈膜、沙朗、菲力、牛小排、板腱

綜合野菜

特選越光米

蔬菜類燉雞湯

和牛炒飯

精緻甜點

 

從頭到尾皆有人會在桌邊服務並進行解說

完全不用怕自己怕肉烤壞XD

直接交給專業的來!!!

 

今天為我們服務的是海安

海安不僅服務態度很好,在食材熟度也拿捏得很好,每樣食材都會詳細為我們說明

讓人用餐非常舒適愉快 :)

 

 

今天的精選開胃小品是 干貝與明蝦

熟度拿捏得很好,皆不會過老

 

一頭牛上場了~~~

上排由左到右為 : 牛舌 => 板腱 => 沙朗 => 菲力

下排由左到右為 : 牛小排 => 橫膈膜

蔬菜有 : 香菇洋蔥杏包菇玉米櫛瓜山藥

另有附三種沾醬 : 柚子鹽、紫蘇鹽及蔥鹽

這些沾醬我都沒有用XD

我只想好好品嚐肉的原味啊!

 

個人肉品排名前三為 : 牛小排 > 板腱 > 牛肋條

牛小排油脂豐富 且肉味香氣皆足

板腱口感細緻

牛肋條有帶給我驚喜 口感略帶嚼勁 肉味十足

相較之下,沙朗及菲力就中規中矩

 

吃肉的時候,會上雞湯與沙拉

稍微紓緩了吃完肉後口中的油膩感

 

等肉類全部吃完後.......

致命的一擊

和牛炒飯登場 超大一盤!!!!!

我覺得他應該要吃肉的時候上的

現在根本超飽QQ

雖然每個米粒油亮油亮

聞起來好香好香

但真的太飽了

直接打包回去給弟弟當宵夜XD

(根據弟弟的說 重新加熱後依然好吃 米飯不會黏在一起 牛油香味十足

 

最後甜點是燕窩豆腐

豆香味很濃郁

燕窩我倒是吃不出什麼所以然

 

整個套餐吃下來,份量對兩人來說實在有點太多......

最後和牛炒飯直接打包帶走有點可惜

雙人套餐其實可以三個人吃,再另外單點一些東西搭配~

 

整體而言

樂軒所提供的餐點 價位還算合理

採套餐的形式讓大家可以吃得非常有飽足感

 

就燒肉的部分 樂軒 與 大腕 目前並列我心中燒肉第一名

 

店家資訊如下:

樂軒和牛專賣店

地址 : 台北市大安區仁愛路四段91巷9號

營業時間 :11:30~14:30, 17:30~22:00

電話 : 02-2731 2233

官網 : https://zh-tw.facebook.com/rakukentaipei/

 

 

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