Roast 是曼谷當紅的 Brunch & Cafe
愛好旅遊的我 決定來分享異國美食!
(( 其實是逃避堆積如山寫不完的台灣食記...太多想分享了>"<
Roast 目前在曼谷有兩家店
本店在The Commons 的 4F
<BTS Thong Lo 站需要超過15分鐘的路程，建議搭計程車前往 >
其實曼谷計程車只要是跳表真的是很便宜 ， 可以請飯店人員幫忙叫跳表計程車 ，
避開尖峰時間 ， 搭計程車在曼谷真的便宜又方便 ， 真心覺得BTS真的很貴
分店是在The EmQuartier 的 1F First Floor <BTS Phrom Phong站出站即到達>
真心覺得Roast 選擇開店所在的建築都超美
The Commons是工業風格 建築風格簡約又開闊
EmQuartier是美麗的綠建築 & 貴婦百貨
這次是來到The Commons的Roast用餐
覺得能避開人潮 好好地享受早午餐時光
Roast 不單單只是間咖啡廳
除了飲品很用心外
不論早午餐、正餐、甜點 都非常有水準
雖然單價在曼谷而言偏高
但以Roast所用的食材 和 餐點品質 我覺得完全有這個價值
Roast 的 Menu設計得很好
圖文並茂 且 一目瞭然
放一張讓大家看看
我覺得官網的menu做得非常好
詳細的餐點內容 ， 大家可以進官網去看~ ((官網: http://www.roastbkk.com/ ))
非常貪吃的我 點了很多 (哎呀~難得來嘛
點完餐點後 服務生會送上餐具及可愛的方格餐巾
首先，招待的麵包
麵包本身外皮酥脆 內裡Q彈
而附上的奶油 奶味非常香濃 好吃!
Eggs Benedict with Smoked Salmon $280 泰銖
這道菜 我最喜歡的是他的沙拉 醬汁調配得非常好
水波蛋本身偏熟 不是走會直接趴搭流出來的路線
燻鮭魚調味地不錯 不會過鹹 也無腥味
而底層麵包體有別於一般使用Muffin
Roast採用可頌當底層的麵包體
口感意外地不錯!!
也由於麵包體是可頌 讓我的胃有其他空間繼續嘗試更多道菜 >///////<
Butternut Squash Gnocchi with Smoked Bacon and Sage $280 泰銖
這道菜 讓我不禁讚賞Roast
為什麼呢?
因為他真的不只是個咖啡廳
也不只是個賣早午餐的店
連Gnocchi都很有水準
不輸義大利餐廳手工製出的麵疙瘩
口感軟中帶Q 想必是調配馬鈴薯進去揉製
醬汁是用Butternut做成
Butternut的味道介於南瓜與地瓜之間 ， 味道比南瓜濃郁 ， 口感又較地瓜爽口 ， 做成泥比南瓜泥還香甜及濃郁 且 不會水水的
搭配 煎地香酥的培根丁 及 酥炸的蕨葉 有畫龍點睛的效果
可以平衡奶油瓜泥 讓口腔不至於太膩
Chocolate Souffle with Grand Marnier Sauce $200 泰銖
當Souffle一上桌 我其實嚇到了
整個又大又膨 讓人捨不得下手把它挖開...
黑巧克力製成的Souffle 搭配上香橙甜酒與牛奶調配而成的醬汁
味道很搭 且 鬆鬆軟軟的口感 讓人很享受
Iced Caffe Latte $120 泰銖
這個飲品 其實台灣很多咖啡廳也都有販賣
利用牛奶 慢慢將espresso製成的咖啡冰磚融化
形成冰拿鐵
至於味道 我覺得其實是拿捏在喝的人手上
怎麼調配到自己喜歡好喝的味道 真的就看個人了XD
看到這裡
不用我收尾 就知道我很喜歡Roast
大家有去曼谷可以試試看!
(啊~讓我想到澳洲有一家餐廳也想推薦給大家 那就....過幾篇再分享好了.... 逃
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