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Roast 是曼谷當紅的 Brunch & Cafe

 

愛好旅遊的我 決定來分享異國美食! 

(( 其實是逃避堆積如山寫不完的台灣食記...太多想分享了>"<

 

Roast 目前在曼谷有兩家店

本店在The Commons 4F

<BTS Thong Lo 站需要超過15分鐘的路程,建議搭計程車前往 >

其實曼谷計程車只要是跳表真的是很便宜 , 可以請飯店人員幫忙叫跳表計程車 ,

避開尖峰時間 , 搭計程車在曼谷真的便宜又方便 , 真心覺得BTS真的很貴

 

分店是在The EmQuartier 1F First Floor   <BTS Phrom Phong站出站即到達>

 

真心覺得Roast 選擇開店所在的建築都超美

The Commons是工業風格 建築風格簡約又開闊

 

EmQuartier是美麗的綠建築 & 貴婦百貨

 

這次是來到The Commons的Roast用餐

覺得能避開人潮 好好地享受早午餐時光

 

Roast 不單單只是間咖啡廳

除了飲品很用心外

不論早午餐、正餐、甜點 都非常有水準

雖然單價在曼谷而言偏高

但以Roast所用的食材 和 餐點品質 我覺得完全有這個價值

 

Roast 的 Menu設計得很好

圖文並茂 且 一目瞭然

放一張讓大家看看

我覺得官網的menu做得非常好

詳細的餐點內容 , 大家可以進官網去看~ ((官網: http://www.roastbkk.com/ ))

 

非常貪吃的我 點了很多  (哎呀~難得來嘛

點完餐點後 服務生會送上餐具及可愛的方格餐巾

 

首先,招待的麵包

麵包本身外皮酥脆 內裡Q彈

而附上的奶油 奶味非常香濃 好吃!

 

Eggs Benedict with Smoked Salmon $280 泰銖

這道菜 我最喜歡的是他的沙拉  醬汁調配得非常好

水波蛋本身偏熟 不是走會直接趴搭流出來的路線

燻鮭魚調味地不錯 不會過鹹 也無腥味

而底層麵包體有別於一般使用Muffin

Roast採用可頌當底層的麵包體

口感意外地不錯!!

也由於麵包體是可頌 讓我的胃有其他空間繼續嘗試更多道菜 >///////<

 

Butternut Squash Gnocchi with Smoked Bacon and Sage $280 泰銖

這道菜 讓我不禁讚賞Roast

為什麼呢?

因為他真的不只是個咖啡廳

也不只是個賣早午餐的店

連Gnocchi都很有水準

不輸義大利餐廳手工製出的麵疙瘩

口感軟中帶Q 想必是調配馬鈴薯進去揉製

醬汁是用Butternut做成

Butternut的味道介於南瓜與地瓜之間 , 味道比南瓜濃郁 , 口感又較地瓜爽口 , 做成泥比南瓜泥還香甜及濃郁 且 不會水水的

搭配 煎地香酥的培根丁 及 酥炸的蕨葉  有畫龍點睛的效果

可以平衡奶油瓜泥 讓口腔不至於太膩

 

Chocolate Souffle with Grand Marnier Sauce $200 泰銖

當Souffle一上桌 我其實嚇到了

整個又大又膨  讓人捨不得下手把它挖開...

黑巧克力製成的Souffle  搭配上香橙甜酒與牛奶調配而成的醬汁

味道很搭 且 鬆鬆軟軟的口感   讓人很享受

 

Iced Caffe Latte $120 泰銖

這個飲品 其實台灣很多咖啡廳也都有販賣

利用牛奶 慢慢將espresso製成的咖啡冰磚融化

形成冰拿鐵

至於味道  我覺得其實是拿捏在喝的人手上

怎麼調配到自己喜歡好喝的味道 真的就看個人了XD

 

看到這裡

不用我收尾 就知道我很喜歡Roast 

大家有去曼谷可以試試看!

(啊~讓我想到澳洲有一家餐廳也想推薦給大家 那就....過幾篇再分享好了.... 逃

 

 

 

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